混ぜて、かためる簡単レシピ!ツナを使ったクリスマステリーヌ

ホームパーティーに彩りを添えるテリーヌ。
手が込んでいて、難しそうですが、材料を混ぜて、冷蔵庫で固めるだけの簡単レシピ。
切ったときにきれいな赤と緑のクリススマカラーはトマトケチャプと豆乳とおからのうみゃあ青汁を使って2色に。
そのままサラダのように、パンにのせて、サンドイッチにしても美味しく召し上がれます。
ベースの材料は「ノンオイルツナ缶」。
低脂肪、低カロリーで高たんぱく質食品です。
油漬けと比較すると、たんぱく質の値はほぼ変わらず、カロリーは約7割減です。

材料(作りやすい量:約4人分)

◇まぐろ(水煮)-缶詰・・・小2缶
◇レモン汁・・・小さじ1杯
◇こしょう・・・少々
◇たまねぎ(すりおろし)・・・大さじ1杯
◇ギリシャヨーグルト・・・50g
◇マヨネーズ・・・小さじ2杯

◇ゼラチン(豚)・・・5g
◇水・・・大さじ2杯

◇豆乳とおからのうみゃあ青汁・・・1袋
◇トマトケチャップ・・・小さじ2杯

作り方

①水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。電子レンジで約1分加熱してゼラチンを溶かします。
電子レンジの機種により時間は前後します。沸騰させないように注意してください。
②ツナ缶は余分な汁を切っておきます。
フードプロセッサーにツナ缶からマヨネーズまで入れて、なめらかなペースト状にします。①を入れてよく混ぜ、2つに分けておきます。

A豆乳とおからのうみゃあ青汁を入れて混ぜます。
Bトマトケチップを入れて混ぜます。

③容器にラップを敷き、AとBを入れ冷蔵庫で約2時間冷やしてかためます。
④固まったら、容器から取り出しカットし、器に盛り付けます。※包丁を湯であたためてから使用するとキレイにカットできます。