青汁を使ったヴィーガングラノーラレシピ

朝食メニューで人気のグラノーラ。
オートミール、ナッツ、ドライフルーツなどがたっぷり入ったザグサクとした食感が魅力です。
グラノーラは材料を混ぜてオーブンで焼くだけ。意外と手軽に作れます。
食物繊維、ミネラル豊富な材料と"豆乳とおからのうみゃあ青汁"を組み合わせて野菜の栄養をプラスしました。
一度に食べきれないときは、冷凍保存がおすすめです。
冷めてから、一食分ずつ分けて、冷凍用の保存袋に入れて冷凍てしください。
召し上がる際は面倒な解凍は不要!そのままヨーグルトや牛乳、豆乳などに加えてください。
冷蔵保存をする際は、1週間を目安にしてください。
オイルは、マカダミアナッツを使いました。
酸化しにくくクセがないので、スイーツなどにも使用できます。
マカダミアナッツオイルには、不飽和脂肪酸のひとつであるオメガ7脂肪酸が含まれています。
オメガ7脂肪酸はパルミトレイン酸とも呼ばれていて、健康・美容効果が期待できます。

材料（4～5食分）

オートミール100g
全粒粉・・・50g
ココナッツパウダー・・・10g
"豆乳とおからのうみゃあ青汁"・・・2袋
キビ糖・・・大さじ2杯
豆乳(無糖)・・・大さじ2杯
メープルシロップ・・・大さじ2杯
マカダミアナッツオイル・・・大さじ2杯
※無い場合は、酸化しにくい植物油。米ぬか油、なたね油など
ミックスナッツ(ロースト、無塩。お好みのものを)・・・40g